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魔鬼辣椒

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魔鬼辣椒盛产于印度东北部山区,因为奇辣无比,本地人称之为“魔鬼辣椒”。本年2月,这种辣椒被吉尼斯世界纪录确以为全球最辣辣椒。“魔鬼辣椒”一夜成名后,很快风行于世。是本地居民餐桌上的多见美食。本地人信任这种辣椒极端激烈的辣味足以把魔鬼吓走,因而称它“魔鬼辣椒”。

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物种分布编辑本段回目录

魔鬼辣椒”生长在印度东北部阿萨姆邦山区。“魔鬼辣椒”因辣成名。辣度超过 100万“史高维尔,被吉尼斯确认为世界上最辣的辣椒。“史高维尔”是辣椒的辣度单位,普遍被认为是最辣的墨西哥红辣椒辣度仅为1万“史高维尔”。

魔鬼辣椒魔鬼辣椒

用途说明编辑本段回目录

除食用外,“魔鬼辣椒”在当地还常用来治疗胃病和消暑。

一般认为,胃病患者最忌食辛辣食品,但印度出产的一种辣椒却是治胃病的良。这种生长在印度东北部阿萨姆邦山区的红辣椒,拇指大小、奇辣无比,被称为“魔鬼辣椒”。当地人顿顿饭都离不开这种辣椒,他们就像山东人大饼卷大葱一样,用饼卷着红辣椒生吃。

尽管这种辣椒对当地人是家常便饭,但外人还是会“畏惧三分”。有一次,记者在菜市场买了一斤干“魔鬼辣椒”,吃饭时尝了一点,眼泪鼻涕便唰地流了出来,从此不敢再吃。

“魔鬼辣椒”最奇特的用途,是用来治胃病。按照中医理论,辛辣伤胃,但当地人介绍,他们天天都吃这种辣椒,得胃病的却很少。如果有人外出患上胃病,他们便让病人大嚼生红辣椒,过不了多久,胃病便消失得无影无踪。当地人开玩笑地说:“魔鬼辣椒连魔鬼都能吓跑,小小胃病还怕制服不了?”

食用案例编辑本段回目录

据悉,即使是吃一小口“魔鬼辣椒”,也能辣得人们无法忍受。吃一小片生“魔鬼辣椒”就能使人涕泪横流。一整根“魔鬼辣椒”简直是对感觉器官的极大摧残。有人说,那种感觉就像是在喝由电池溶液和玻璃碎片调成的鸡尾酒一样。

印度的医生表示,很多人对此也十分纳闷。但他们猜魔鬼辣椒测,这种辣椒的这种效也许只适合于当地人的胃口,换了外地人,恐怕不但不是胃病的解,反而成为毒。这也就是所谓的一方水土养一方人,其他人想尝试,还得慎重一些。

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一公斤涨到6美元

跻身吉尼斯之后,“魔鬼辣椒”一夜成名,身价也迅速上升。如今,每公斤“魔鬼辣椒”卖到250卢比(约合6.2美元),比原来上涨了50卢比(约合1.24美元)。

为满足全球嗜辣者“一尝为快”的狂热心情,印度各方已经做好积极准备迎对需求热潮。农民们腾出更多的土地用于种植“魔鬼辣椒”;辣椒出口商正在积极寻求同一个国际辣椒狂热者协会的合作;政府官员则忙于讨论“魔鬼辣椒”进一步的发展计划。

由于一些运输问题和政府法规限制,大多数出口的“魔鬼辣椒”都是制成辣椒干和辣椒酱。但这并不影响“魔鬼辣椒”的应用,从调味料到催泪瓦斯,辣椒酱可用于多种用途。

辣度比较: 

朝天椒辣度:15万左右 史高维尔

SHU魔鬼辣椒:90-105万史高维尔SHU

其他用途编辑本段回目录

印度国防研究与发展组织2010年3月18日宣布,该机构科学家已开发出一种辣椒手榴弹,预计这种手榴弹很快将用于反恐作战。国防研究与发展组织发言人萨拉斯瓦特对媒体说,辣椒手榴弹使用的辣椒,主要产于印度东北部的阿萨姆邦。

整体应用编辑本段回目录

国防研究与发展组织发言人萨拉斯瓦特对媒体说,辣椒手榴弹使用的辣椒,主要产于印度东北部的阿萨姆邦。因为这种辣椒奇辣无比,被当地人叫做“布特-佳洛克亚”,也就是“魔鬼辣椒”的意思。2007年,这种辣椒被吉尼斯世界纪录认证机构确认为世界上最辣的辣椒。

萨拉斯瓦特说,这种辣椒手榴弹属于非毒性武器,但爆炸后会释放出辛辣的味道,几乎令人窒息。它将主要用于安全部队的反恐作战,可迫使恐怖分子离开藏身的地方。

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  • 更新时间: 2017-07-28

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