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三明治

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三明治简介编辑本段回目录

      三明治,和三文治都是通过英文单词Sandwich音译的。三明治和汉堡还有热狗都是一种快餐食品。Sandwich是一种典型的西方食品,以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成,吃法简便,广泛流行于西方各国。

三明治三明治

三明治名字由来编辑本段回目录

  三明治的历史几乎和蛋糕一样古老,只是最初似乎没有一个特定的名字,关于三明治的来历,还有一个有趣的故事呢。三明治本来是英国东南部一个不出名的小镇,镇上有一位伯爵三世名叫桑德威奇,他是个酷爱玩纸牌的人,整天沉溺于纸牌游戏中,已经到了废寝忘食的地步,仆人很难侍候他的饮食,便将一些菜肴、鸡蛋和腊肠夹在两片面包之间,让他边玩牌边吃饭。没想到威奇见了这种食品大喜,并随口就把它称作“三明治”,以后饿了就喊:“拿三明治来!”其他赌徒也争相仿效,玩牌时都吃起三明治来。不久,三明治就传遍了英伦三岛,并传到了欧洲大陆,后来又传到了美国。

三明治具体做法编辑本段回目录

  火腿类

  火腿(火鸡,香肠,素肉,豆干也可以)切成薄片,将一个鸡蛋在油锅中煎成自己喜欢程度的荷包蛋,之后将火腿放在息掉火的锅中加热,并将土司(通常我喜欢黑面包~Wheat或犹太人的发面圈~Bagel~如图,切成两片)放一点点黄油或素黄油在面包上或锅中,稍微将土司一面小火烤成金黄色,之后将还热着的火腿,鸡蛋(有人会夹入一片乳酪)放入两片土司中+一杯橙汁(或牛奶)即可食用. (放几滴墨西哥的辣椒酱/胡椒粉在鸡蛋上也很刺激)

  1、火腿奶酪三明治

  主料:法棍面包:不光外形粗犷豪放,吃起来也很有质感,与蔬菜配合相得益彰。

  配料:火腿片、生菜、西红柿、奶酪片。

  做法:

  生菜洗净,西红柿洗净切片。面包横切两半。

  在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。

  特点:原料简单,制作时间很短,富于营养。

  2、小香肠棍子三明治

  原料:

  法式长棍面包

  香肠两根

特色美食三明治照片(18张)

  5-6片油炸洋葱圈

  甜椒片适量

  浓番茄汁

  1.用三分之一的长棍面包或一只手工做的普通面包, 将其切开。

  2.在底部放一些番茄浓汁,随后放小香肠、油炸洋葱圈、甜椒片。

  3.再浇上一层番 茄浓汁.盖上上层面包即可食用。

  3、番茄火腿起司三文治

  材料∶

  1.英式吐司6片

  2.番茄1个

  3.火腿 2片

  4.起司(乳酪) 2片

  5.牛油适量

  制法∶

  1.番茄切片用纸巾吸去水份。

  2.吐司把皮切掉。

  3.把吐司拿去烘。

  4.在烘好的吐司上抹牛油,夹进番茄、起司和火腿即可。

参考资料
[1].  三明治    http://www.huishangbao.com/chanpin/xiuxianshipin0-4332.html

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  • 更新时间: 2013-11-18

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