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冰糖雪梨的功效

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冰糖雪梨简述编辑本段回目录

冰糖雪梨是一道常见的汉族名点,以雪梨、冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。冰糖性温,养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的治疗作用。

冰糖雪梨的功效冰糖雪梨的功效


 

冰糖雪梨的功效与作用编辑本段回目录

冰糖雪梨能清热止渴,适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。

冰糖雪梨有滋阴润肺,养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺。

冰糖雪梨具有清甜可口,生津养胃,和中止呃的功效,对于因胃阴不足,脾虚失和而见呃逆患者,可见显效,不可对口燥食少,大便不调者起到治疗作用。可每晚饮用,数日见效。

冰糖炖梨有消痰降火、润肺凉心的功效,如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状,就可以做一碗冰糖炖梨,帮助止咳、润肺。

对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说,可以每天做一次冰糖炖梨,一次吃半个梨子,一天分两次吃。

冰糖炖梨,不仅可祛痰热,疗哮喘,滋阴润肺,而且对嗓子卓有养护作用,歌唱家和广播员宜常服之。

如果您并不上火,也不咳嗽,可以常常喝冰糖炖梨,要知道,冰糖炖梨除了润肺止咳以外,还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。

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冰糖雪梨的做法编辑本段回目录

冰糖雪梨做法一

1. 材料:雪梨,冰糖,枸杞,陈皮,川贝;

2. 川贝和陈皮用水泡一下去掉表面的苦味;

3. 雪梨用水洗净,去皮,切瓣,去核、去蒂。将陈皮、川贝、冰糖和雪梨放入2000克沸水中;

4. 用中火煮沸转小火煮四十分钟。

冰糖雪梨做法二
主料:蜜梨(一个)冰糖(适量)

1 准备好雪梨和冰糖。

2 雪梨洗净削去外皮。

3 将雪梨内核掏干净。

4 把冰糖放到里面。

5 在炖盅内加一点点水,把雪梨放进去。

6 将炖盅放进蒸锅,小火炖一个小时即可。

7 蒸好的雪梨装到碗里,用勺子划开即可食用。

小窍门:

1、如果你觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去籽,切成块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅一起蒸软就可以了。

2、雪梨在蒸的过程中自己会出很多汁水,所以炖盅内加一点点水就可以了。

3、此方适应于风热感冒,如果是风寒感冒加几粒花椒一起炖。

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