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沙果的营养价值

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沙果简述编辑本段回目录

沙果别名奈子,又名花红、文林郎果、林檎等,是蔷薇科苹果属落叶叶小乔木。果实球形,像苹果而小,黄绿色带微红,是人们喜吃的水果之一。沙果为苹果属的果品之一,通常作为水果,亦可用于菜肴、点心、小吃,应用同苹果。

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沙果形态特征编辑本段回目录

沙果为蔷薇科植物林檎的果实。落叶小乔木,叶卵形或椭圆形,顶端骤尖,边缘有极细锯齿。春夏之交开花,在枝顶伞形排列,花梗、花萼均有茸毛,花蕾时红色,开后色褪而带红晕。果实秋成熟,扁圆形,直径4-5厘米,黄或红色。花期6-7月,果期7-11月,生于海拔1600-3200m的沟边或岩坡上、向阳山坡处。沙果分布于四川,云南,西藏内蒙大兴安岭地区、吉林省梨树县沈洋镇。

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沙果的营养价值编辑本段回目录

每100克沙果中含有蛋白质0.3克,脂肪0.8克,糖15.1克,钙45毫克,磷9毫克,铁0.9毫克,胡萝卜素0.05毫克,维生素BI0.02毫克,维生素B20.02毫克,维生素cl毫克,尼克酸0.2毫克。

1、驱虫、沙果根水煎服具有驱虫、杀虫的作用,可治字寸白虫、蛔虫等所致疾病。

2、明目、沙果的叶鲜用或晒干用,皆具有泻火明目,杀虫解毒的作用。可治疗眼目青盲、翳膜遮眼及小儿疥疮。

3、生津止渴、沙果中的有机酸、维生素含量非常丰富,食之有生津止渴,消食除烦和化积滞的作用。

4、涩精止痢、沙果味酸涩而收敛,具有良好的涩精、上泻痢的作用,是泄泻下痢、遗精滑泄者的食疗良品。

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沙果的保健食谱编辑本段回目录

1、沙果汁:沙果3枚。将沙果洗净后,去核捣烂,绞取其汁。每日2次,每次10毫升。此汁具有化积滞,止泻痢的功效。适用于小儿泻痢之病症。

2、沙果芡实汤:新鲜沙果50克,芡实30克。将沙果先净切开,加入芡实,再加水3碗,共煎煮成汤1碗,分2次1日服完。此汤具有涩精止遗的功效,适用于男子遗精滑世之病症。

3、沙果汤:沙果(半熟者)10枚。将沙果洗净后切片,放入锅中,加水1000毫升,煮取50O毫升。每次服1碗,l日2次,连果带汤,空腹时服下。此汤具有和胃化滞,止泻痢的功效。适用于肠炎或痢疾引起的腹痛、腹泻。

4、醋和沙果米:沙果5枚,白醋50克。将沙果洗净切十晾晒,烤干后研为细米,加入白醋调匀即成。每服1匙, 1日2次。此方具有行气止痛,化痰散结的功效,适用于小儿瘰病及羸瘦等病症。

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  • 更新时间: 2014-12-25

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