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川贝母简述编辑本段回目录

川贝母,百合科植物,川贝母生长在温带高山、高原地带的针阔叶混交林、针叶林、高山灌丛中,土壤为山地棕壤、暗棕壤和高山草甸土等。川贝母为润肺止咳的名贵中药材,应用历史悠久,疗效卓著,驰名中外。

川贝母的功效与作用川贝母的功效与作用


 

川贝母的形态特征编辑本段回目录

川贝母为多年生草本,可分为松贝、青贝和炉贝。

松贝 类圆锥形或心脏形,高3-10mm,直径3-10mm,表面类白色。顶端较尖,少数钝圆,基部平,中间微凹入,光滑。外层鳞叶2瓣,大小悬殊,大瓣紧抱小瓣,顶部闭合,内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和1-2枚小鳞叶。质硬而脆,断面白色,粉性。气微,味微苦。

青贝: 类扁球形或圆锥形、卵圆形,高4-14mm。直径4-16mm,表面淡黄白色。外层鳞叶2瓣,大小相近,相对合抱,顶部开裂,内有心芽和2-3枚小鳞叶。气无,味微苦。

炉贝: 长圆锥形或卵状圆锥形、长卵圆形,高7-25mm,直径5-25mm,表面类白色或淡棕黄色,有的有黄棕或棕色斑,外层鳞叶2瓣,大小相近,顶部开裂或略尖,基部稍尖或圆钝。气微,味苦。

川贝母的功效与作用川贝母的功效与作用


川贝母的功效与作用编辑本段回目录

川贝母味苦、甘,性微寒,归肺、心经,质润泄散,降而微升,具有清热化痰,润肺止咳,散结消肿的功效;主治虚劳久咳,肺热燥咳,肺痈吐脓,瘰疬结核,乳痈,疮肿;脾胃虚寒及寒痰、湿痰者慎服川贝母。

川贝母用於瘰疬疮肿及乳痈,肺痈。川贝母能清热解郁化痰散结。川贝母治痰火郁结之痪疬,配玄参、牡蛎等以化痰软坚消瘰疬,如消瘰丸;川贝母治热毒壅结之疮痈、肺痈,常配蒲公英、鱼腥草等以清热解毒,消肿散结。

川贝母的应用

1、治疗前列腺肥大:贝母、苦参、党参各25g,水煎服,一般连服3~5剂后即见功效。

2、治疗婴幼儿消化不良:川贝粉碎,过80~100目筛后,分装备用,每日按每千克体重0.1g,分3次服用。

3、治疗肝硬化腹水:川贝,制甘遂(醋炒至连珠)各15 g,共为细末,清晨空腹时用,大枣20枚,煎汤送服或装胶囊内服,每周2~3次。另将白茅根煎水代茶饮,腹水消失后续服补中益气丸,有严重心脏病、溃疡病者禁服。

4、用于艾滋病患者的相关综合征:(1)阴虚外感发热者,宜养阴清热,宣肺解表,方中可用川贝母;(2)气虚外感发热者,治宜益气固表,清热解毒,方中可用川贝母;(3)气虚阳明热盛者,治宜益气生津,清热解毒,方中可用川贝母;(4)肺气阴两虚者,治宜益气养阴,清肺润燥,方中可用川贝母;(5)痰热壅肺者,治宜清热化痰,宣肺平喘,方中可用贝母。

5、用于慢性扁桃体炎和腺样体肥大:治宜宣肺化痰,益气软坚,方中可用浙贝母。

6、用于乳腺癌:治宜疏肝健脾,解郁活血,软坚散结,方中可用浙贝母。

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川贝母的吃法编辑本段回目录

川贝母炖梨

主料:雪梨4个,川贝末约24克,蜜糖适量。川贝枇杷糖(食物)

做法:

1、雪梨连皮洗净,上部连蒂横切,开成为盖,梨下截去心,加入川贝末、蜜糖,盖上连蒂的雪梨盖,用牙签封好。

2、把梨放入炖盅,用中火炖约2小时即可食用。

【特别提示】秋燥季节,不妨多吃雪梨,能止咳化痰润肺。如觉喉咙痒,可加少许姜汁同炖。

川贝炖鹧鸪

主料:鹧鸪(700克)、光鸡300克、瘦肉200克、火腿30克、川贝母12克、桂圆肉20克、生姜2片、食盐3克、鸡精2克、味精4克、浓缩鸡汁2克、花雕酒3克

做法:

1.先把鹧鸪脱毛,开膛去内脏,光鸡斩件,瘦肉切成粒,火腿切方粒,然后一同焯水去血污。

2.把所有原材料装入炖蛊,炖约4小时。

3.将所有调味料放入炖好的汤中,调匀即可。

4.准备:10分钟,烹饪:4小时。

【特别提示】烫鹧鸪时水温不要超过70℃,否则鹧鸪会脱皮。此菜能起到化痰、止咳、润肺的功效。

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  • 更新时间: 2014-12-22

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